Hauptthema: PIEMONT Gajas Sperss: Der Sehnsuchtswein des Großvaters
Weitere Themen dieser Ausgabe:
PIEMONT Pio Cesare: Furchtlos auf den Schultern der Ahnen
TOSKANA Giodo: Brunello vom Fachmann
TOSKANA Der Ipsus von Il Caggio: Super, aber mit Gefühl
TOSKANA Castello di Fonterutoli: Der Siepi wird 30
MAREMMA Fattoria Le Pupille: 25 Jahre Poggio Valente
ÖSTERREICH Die Anbaugebiete Wagram und Südsteiermark
STEIERMARK Erwin Sabathi: Voller Einsatz auf Rot
WAGRAM Bernhard Ott: Herr Veltliner persönlich
WEIN & SPEISEN Jürgen Dollase isst im Restaurant Dichter in Rottach-Egern
CHAMPAGNE Dom Ruinart: Zurück zum Naturkork
CHAMPAGNE 22 feste Größen im Magnumformat
CHAMPAGNE Gosset: Erst der Wein, dann die Bläschen
WORTWECHSEL Warum Weinkritik mehr bieten sollte als gute Laune
BURGUND Olivier Leflaive: Lauter erfüllte Lebensträume
DIE PIGOTT-KOLUMNE Gipfel vom Alpenrand: Weißwein aus der Steiermark
TASTING 16 Jahrgänge der provenzalischen Domaine de Trévallon
BORDEAUX Château Beauregard: Wie neugeboren
BORDEAUX Château de Lamarque: Die Burg der 68er
WEINHANDEL Kölner Weinkeller: Schatzkammer unterm Parkplatz
DAS GROSSE DUTZEND Neuseeländischer Sauvignon Blanc von Cloudy Bay
GENIESSEN Raclette – eine Schweizer Offenbarung
EIN & ZEIT Die schwere Geburt der Großen Gewächse
TASTING Edles vom Adel: Frucht- und edelsüße Raritäten
PFALZ Markus Schneider: Der neudeutsche Meister
ABGANG Die Klassenbesten sind der Standard
DAS LÄCHELN DES
DAS LÄCHELN DES NEUDEUTSCHEN MEISTERS MARKUS SCHNEIDERS LÄCHELN IST EINES DER SCHÖNSTEN, DIE ICH KENNE: VOLL MIT DER WARMEN FREUNDLICHKEIT DER PFÄLZER UND MIT DEM OPTIMISMUS DER DEUTSCHEN JUNGWINZER, VON DENEN ER ANFANG DES JAHRHUNDERTS EINER DER WICHTIGSTEN WAR. ERSTMALS HABE ICH ES VOR ZWEI JAHRZEHNTEN ERLEBT, DA WAR SCHNEIDER DE FACTO DER ANFÜHRER EINES BAHNBRECHENDEN NACHWUCHSTRIOS NAMENS PFALZ HOCH DREI, UND BEI UNSERER JÜNGSTEN BEGEGNUNG WAR ES BEEINDRUCKENDER ALS JE ZUVOR. DAS PASST ZU SEINER ENTWICKLUNG ALS WINZER WÄHREND DER VERGANGENEN BEIDEN JAHRZEHNTE Von STUART PIGOTT Fotos ARNE LANDWEHR 136 FINE 4 | 2022 PFALZ
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