FINE Das Weinmagazin 55. Ausgabe - 04/2021

Das Hauptthema dieser Ausgabe ist: BORDEAUX Château Figeac: Eine Legende im Aufbruch BORDEAUX Château Le Dôme: Mit dem Ufo aufs Kalkplateau BORDEAUX Château Beauséjour: Die Rückkehr der Erbin Weitere Themen dieser Ausgabe: CHARTA Die FINE-Weinbewertung RHEINHESSEN Hans Oliver Spanier: Glückskind und Visionär DAS GROSSE DUTZEND Ein König der Portweine: Fonseca Vintage Port KATALONIEN Familia Torres: Fünf Generationen Exzellenz KATALONIEN Umweltschutz bei Torres: Die grüne Revolution KATALONIEN Das filmreife Leben des Weinpioniers Jean Leon RIOJA Bodegas Campillo: Der Palast des Don Julio DIE PIGOTT-KOLUMNE Die Last des eigenen Erfolgs: Umdenken in Burgund TOSKANA Castello di Brolio: An der Wiege der Chianti-Formel WORTWECHSEL Warum der Terroir-Kult ein Missverständnis ist TASTING Große Reserven: Österreichs höchste Sektklasse GENIESSEN Fleischloses Fest mit edlen Weinen? Aber klar! CHAMPAGNE Die 100 wichtigsten Champagner, Teil 3 WEIN & SPEISEN Jürgen Dollase im »Alten Haferkasten« in Neu-Isenburg WEIN & ZEIT Hugh Johnson und das deutsche Weinwunder TASTING Ten Years After: Deutsche Rieslinge von 2011 PORTRÄT Hans Onstein: Kein Sammler, sondern ein Teiler PROVENCE Château Galoupet: Bio-Wende für den Rosé ABGANG Besinnung und Neuanfang 144 Seiten | zahlr. Farbfotos 24,5 × 29,5 cm | Magazin/Paperback € 15,00 (D) ISBN: 978-3-96033-115-5

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FINE DAS WEINMAGAZIN 1|2022 erscheint im März 2022 ... voraussichtlich mit diesen Themen: BORDEAUX Château Lafleur in Pomerol und Château Tertre Roteboeuf in Saint-Émilion BURGUND Die fünf Chablis-Güter Vincent Dauvissat, Jean-Paul & Benoît Droin, William Fèvre, Long-Depaquit und François Raveneau KATALONIEN Mehr von der Familie Torres VERKOSTUNGEN Deutsche Pinots Noirs von 2008 sowie gereiftes Fruchtiges und Edelsüßes von Adelsgütern WEIN UND SPEISEN Jürgen Dollase bei Thomas Kellermann in den »Egerner Höfen« am Tegernsee CHAMPAGNER Die vierte Folge unserer Serie DAS GROSSE DUTZEND Monteverro in der Maremma Toscana WEIN UND ZEIT Wie das deutsche Weinwunder weiterging KOLUMNEN von Ursula Heinzelmann, Stuart Pigott sowie den Kombattanten Uwe Kauss und Dirk Würtz 144 FINE 4 | 2021

DAS MAGAZIN FÜR WEIN UND GENUSS Viermal im Jahr richtet FINE Das Weinmagazin einen faszinierenden Blick auf die großen Weine der Welt – mit wissenswerten Infor mationen, fesselnden Reportagen, spannen den Porträts, exklu siven Verkostungen und vielem mehr, geschrieben und recherchiert von sachkundigen, sprachmächtigen Autoren, bebildert mit ausdrucksstarker, lebendiger Fotografie, präsentiert in groß zügiger, prächtiger Auf machung: ein unverzichtbares Lesevergnügen für Weinliebhaber, Sammler und Genießer. FINE DAS WEINMAGAZIN IST ERHÄLTLICH IM AUSGEWÄHLTEN BUCH- UND ZEITSCHRIFTENHANDEL IN DEUTSCHLAND, ÖSTERREICH UND DER SCHWEIZ. WERDEN SIE JETZT ABONNENT VON FINE DAS WEINMAGAZIN oder ver schenken Sie ein Abonnement. Mit dem Stichwort »FINE 55« erhalten Sie als Danke schön die Sonderausgaben »Next Generation« und »New Generation«. Selbstverständlich können Sie auch einzelne Ausgaben nachbestellen oder gleich das Sammel paket mit vierundfünfzig Heften plus der zwei Sonder ausgaben »Next Generation« und »New Generation« zum Gesamtpreis von € 560,– zzgl. Versand kosten ordern. ABONNEMENTS: WWW.FINE-MAGAZINES.DE ODER PER E-MAIL: ABO@FINE-MAGAZINES.DE JAHRESABONNEMENT FÜR VIER AUSGABEN DEUTSCHLAND EURO 60,– / ÖSTERREICH EURO 70,– / SCHWEIZ CHF 130,– MEHR INFORMATIONEN ÜBER FINE DAS WEINMAGAZIN: FINE-MAGAZINES.DE FINE 4 | 2021 145